Tante cestine di....

.... di parmigiano

 

In una padella antiaderente stendere del parmigiano grattugiato in modo uniforme e cuocere da entrambi i lati senza bruciarlo. Per dare la forma della cestina stendere la crepes ancora calda su un recipiente ribaltato e con le mani modellarla per darle la forma desiderata. Lasciare  raffreddare fino a quando non si secca.  Usare un bicchiere se si vuole fare una cestina piccola da antipasto oppure una ciotola più grande se si vuole realizzare un piatto che possa contenere anche della pasta.

.... di polenta

Cuocere la polenta e riempire degli stampini di stagnola a metà. Inserire all'interno dello stampino  un bicchierino pieno di acqua fredda in modo da creare il vuoto all'interno del cestino. Una volta che la polenta si è raffreddata si può estrarre il bicchiere dallo stampino e guarnire a piacimento.

.... di pasta sfoglia

Tagliare la pasta sfoglia in quadrati o cerchi e disporla sugli stampini di stagnoli ribaltati a testa in giù. Cuocere 7 minuti in forno a 200 gradi e poi girarla e togliere gli stampini di stagnola.

Cuocere ancora 3 minuti in modo che si cuocia anche l'interno.

Frittatina di albumi

Ricetta veloce, gustosa e leggera per riutilizzare gli albumi che ci possono avanzare dopo aver fatto della crema o dello zabaione!

Ingredienti:

• Albumi
• Zucchine (1 per uovo)
• Coriandolo
• Sesamo
• Pepe
• Sale
• Olio

Tagliare le zucchine a fettine sottili e cuocerle in un tegame ampio per 15 minuti (finchè non si asciuga l'acqua) con qualche seme di coriandolo schiacciato, sale, pepe e olio.

Al termine lasciare raffreddare un po'.

Unire le zucchine agli albumi in una terrina e aggiugngere un pizzico di semi di sesamo e sale. 

Amalgamare il tutto e cuocere in una padella antiaderente.

Buon appetito!

Caramelle gommose...

... che passione! Lo so sono delle schifezze, fanno male ai denti, sono piene di coloranti, hanno un sacco di calorie (anche più di 300 kcal per 100gr) ma sono tanto buoooone!

Si trovano di ogni forma gusto e colore e sarà anche per questo che attirano tantissimo la nostra attenzione!

Queste a forma di mattoncini di lego mi attirano particolarmente... ora non mi resta che cercarle in giro!

Le cose semplici.....

.... a volte sono le migliori!

Bellissime a mio parere le pubblicità di una nota marca di supermercati che hanno rallegrato le nostre strade.

Qui una raccolta.